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新倉房為何要扒平糧面進行儲糧保管？目前，我國所有倉房的糧堆通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計，以及入糧結(jié)束后包括平衡通風(fēng)、降溫散濕、熏蒸殺蟲等儲糧管理都是以平糧面為依據(jù)的，因此在入糧結(jié)束后，要及時平整糧面。堆糧高度一致，可使通風(fēng)降溫或環(huán)流熏蒸時的各處糧層阻力一致，氣體分布均勻，提高通風(fēng)與熏蒸的效果，也有利于薄膜覆蓋。盡管平整糧面的勞動強度較大，工作環(huán)境較差，但它對尚無大糧堆儲糧經(jīng)驗的保管人員來講是重要的，至少目前這樣做是必要的。待以后掌握錐頂糧堆儲糧性能并按之布置風(fēng)道后，就可以不平整糧面了。
淺圓倉裝糧前應(yīng)打掃，清除殘留糧粒、灰雜，如已害蟲，要用藥劑殺滅。所有進出糧設(shè)施在裝糧前必須嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)有蟲或蟲卵要進行處理后方可使用，處理前后要做好隔離工作，防止傳播和再。同一倉房在分批進糧時，應(yīng)注意什么問題？同一倉房分批次進糧時，糧食質(zhì)量要一致，各批次間的糧食溫度差，特別是港口庫長途海運的糧溫應(yīng)小于當時的溫差。若達到或超過溫差時，應(yīng)及時采用機械通風(fēng)方式均衡糧溫，防止糧食結(jié)露。
稻谷的安全水分為多少？稻谷的安全儲藏水分與環(huán)境溫度有關(guān)，并隨溫度改變而變化。水分較高的稻谷必須儲藏在溫度較低的環(huán)境中；水分較低的稻谷則可儲藏在較高的環(huán)境溫度中。因此，稻谷安全儲藏水分是相對的，不是的。根據(jù)各地保糧經(jīng)驗，初步歸納出稻谷的相對安全水分（表-。儲藏期間稻谷為何容易發(fā)熱、霉變、生蟲？新稻入庫后，由于生理活性較強，呼吸旺盛，產(chǎn)生大量的熱量和水分，易造成糧堆內(nèi)濕熱積聚。若濕熱氣流上升與糧面冷空氣接觸，就會形成結(jié)露現(xiàn)象。結(jié)露的部位一般在糧堆表層cm左右為顯著，結(jié)露部位的稻谷水分增加迅速，因此，稻谷就會很快發(fā)熱。
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