一旦在谷物堆中發生冷凝,就必須以不同方式處理冷凝和嚴重性。通過顆粒表面轉向和顆粒傾倒的措施,可以在表面層上大規模冷凝的早期階段處理顆粒樁表面上的大規模冷凝和顆粒表面的轉向。這兩種措施都增加了食物與環境之間的接觸面積,用于熱量和濕度交換,加速了熱濕水的分散,并平衡了谷物溫度。在實際操作中,經常選擇低溫烘干季節,打開倉庫的門窗,拋棄池塘,自然通風用于降溫和潮濕。然而,人工紋理具有勞動強度高,工作環境差,谷物轉向淺而不均勻的缺點,一些糧庫使用翻滾機代替人工操作。利用谷物翻轉機將平面倉中的顆粒表面翻轉后,提高了顆粒堆表層的松散性和透氣性,解決了表面凝結,團聚和水不均勻的問題。
機械通風和糧食儲存技術在中國糧食儲存行業有著廣泛的應用。在機械通風方面,必須說當前的水平通風技術更受歡迎。側向通風實現了風道的上壁和機械操作,改善了工作環境,降低了安全隱患。說了這么多優點,是不是水平通風技術?下面,我們辯證地考察水平通風技術,并談談它的優缺點!技術特征水平通風系統由封閉的谷物堆組成,包括倉庫和由谷物表面覆蓋的密封膜。主要技術設備是固定在倉庫墻側面的通風口,主風道,垂直分支風道和倉庫外側。帶通風口連接的吸風機。在運行過程中,谷物堆中的空氣被吸風機吸出,整個谷物堆形成負壓,外部空氣從倉庫外的倉庫另一側進入,橫向穿過谷物堆在壓力差,從而水平冷卻和通風,均勻的溫濕度通風,糧食冷卻和通風,食品級惰性粉末氣溶膠控制,循環氮氣填充和循環熏蒸。
雖然水平通風技術是糧食儲存技術的巨大變化,但它給糧食儲存行業帶來了巨大的經濟效益,但在應用過程中也存在一些缺陷。由于全循環覆蓋,不允許自然通風,導致食物無氧呼吸增加,這可能導致谷物質量的加速惡化。在實施冷卻和通風時,由于整個通風處于封閉環境中,當溫差過大時,墻壁可能在谷物堆出風口側嚴重露水,無法檢查和處理。雖然減少了側向通風的路徑,但是增加了氣流路徑,并且在相同的條件下實現了相同的冷卻效果,這延長了通風時間。谷物表面成膜不便于處理谷物堆中的冷凝,熱和害蟲等異常情況。目前,側向通信技術已用于高溫顆粒的處理,但如何解決高水分顆粒沉淀問題仍有待探索和試驗。隨著“四分散”物流技術的發展,這也是亟待解決的問題。
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