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糧溫高且水分高。這種情況多發生在夏季梅雨季節機械化入倉的糧食，一方面入庫時糧食原始水分偏高，糧食在輸送帶上吸收外界熱量形成糧堆高溫高濕環境；另一方面糧食原始水分正常，由于在人庫過程中糧食吸收外界水分及熱量，導致糧堆高溫高濕環境。這兩種情況入庫的糧食，無論哪一種，即使夏季人庫結束后及時進行了密閉熏蒸殺蟲處理，且殺蟲率達100%，但經過一段時期后即使進入了冬季，外界氣溫較低，由于受糧食旺盛的呼吸及微生物活動放出的熱量影響，糧溫無明顯下降趨勢，形成一個高溫高濕環境，一般糧溫在25~28℃，相對濕度在65%~75%，此溫濕度適合蟲卵的再度孵化，產生第2代儲糧害蟲，若檢查處理不力將引起儲糧發熱。
糧食安全存貯主要有三個性能，分別是隔熱性、防潮性、氣密性，它們都和糧食的損耗有著非常緊密的聯系。據相關資料統計，倉房在隔熱性、防潮性及氣密性都非常好的狀態下，糧食的損失率非常低，只有0.28%。僅有一種性能糧食損失率有些高，大約是43%。工作人員應該對倉房做好維修和日常維護，經常性關注儲存地點的防雨，防止出現壞糧或者是霉糧。強化糧食存貯的保溫隔熱性能，可以很好地控制有害生物的危害。在改善儲存技術的時候，可以在某些設備上加上一部分裝置，能很好地預防糧食出現霉變。如在皮帶輸送機頭上安裝拋撒器、倉頂進糧口處安裝布料器，等等，這樣可以減緩分級情況，減輕通風死角，防止出現蟲霉發生，很好提升糧食穩定性。
糧粒的大小、形狀、表面光滑成度、容量、雜質含量都對糧食的散落性有影響。粒大、飽滿、圓型粒狀、比重大、表面光滑、雜質少的糧食散落性好，反之則散落性差。不同糧食之間，上述外觀特征明顯不同，因此，具有不同的散落特性。表中給出了主要糧種靜止角的大小。表中所示，大豆粒大、呈圓型、表面光滑，其散落性比粒形較小、表面粗糙的稻谷好的多。
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